Aktuelle Speisekarte
Mittwoch bis Freitag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr Samstag 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr Sonntag 11:00 bis 21:00 Uhr Küchenschluss immer um 20:30 Uhr
Vorspeisen
Falafel
gebackene Kichererbsen-Petersilien-Masse | Kalamata-Oliven-Creme | Petersilie | Granatapfelkerne | Zitrus-Öl
10,90 €
Bruschetta
marinierte Tomaten auf geröstetem Weißbrot | Balsamicoreduktion | Parmesan | frisches Basilikum
13,90 €
Crostini
Ricotta-Walnuss-Creme | gebackene Kürbiswürfel | Schafskäse | Kürbiskern-Öl | Salbei
13,90 €
Kürbis-Creme-Suppe
Cointreau | Kaffir-Buttermilch-Schaum | gepuffter Buchweizen
9,90 €
Ochsen Kraftbrühe
geklärte Ochsenbrühe | frische Steinpilz-Ravioli
9,90 €
Herbstlicher Salat
Feldsalat | Ahorn-Walnuss-Vinaigrette | Rotkohl | Kirschtomaten | gebackener Kürbis | Schafskäse
11,90 €
Flammkuchen & Vegetarisch
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Rote Beete Knödel
gebratene Pfifferlinge | Ziegenkäse-Creme | eingelegte Birnenspalten | geröstete Walnüsse | Thymian-Öl
18,90 €
Frische Ravioli mit Kürbisfüllung
Salbeibutter | Kirschtomaten | Pfifferlinge | Parmesan | geröstete Pinienkerne
20,90 €
Herbstlicher Flammkuchen
Creme Fraíche | Hokkaido Kürbis | Kirschtomaten | Ziegenkäse | getrocknete Feigen | Thymian | Blütenhonig | Walnuss
17,50 €
Fisch
Miesmuscheln
Pastis Tomaten Kräuter Sugo | Fenchel | Baguette
22,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Hagebutten-Burre-Blanc | Kartoffelpüree | blanchierter Wilder Brokkoli | Grüner Apfel | Dill | eingelegte Senfkörner
27,90 €
Fleisch
Tafelspitz
Meerrettich Velouté | glasierte Drillinge | geschmortes Wurzelgemüse | frischer Meerrettich
29,90 €
Knusprige Schweinshaxe
Malzbier-Jus | Kartoffelklösse | Birnen-Sauerkraut | Rettichsalat | Mirabellen-Zwiebel-Chutney
24,90 €
Kalbsleber
Kartoffelpüree | Apfelmus | frische Röstzwiebeln
22,90 €
Beef-Burger
Butter-Brioche | Schmorzwiebeln | Bacon Jam | Cheddar | Rauchige Tomatensauce | Chipotle-Mayo | Rucola | Kartoffeldippers
21,90 €
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken | Kartoffeldippers | Preiselbeeren | Gurkensalat
28,90 €
Jägerschnitzel
Champignonsauce | Gurkensalat | Pommes
19,90 €
Ungarisches Schnitzel
pikante Paprikasauce | Gurkensalat | Pommes
19,90 €
Dry Aged T-Bone Steak
in verschiedenen Größen erhältlich Beilagen nach Wahl preis pro 100g
12,00 €
Nachspeisen
Warmer Zwetschgen-Crumble
Tonka Bohne | Walnuss Eis
8,90 €
Marillen Knödel
Vanille Sauce | Braune Butter-Brösel
12,90 €
Mini Panna Cotta
Heidelbeerspiegel| Keks-Crumble
3,90 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
mit Vanilleeis
9,90 €
Mini Tiramisu
Mascarpone | Löffelbiskuite
3,90 €
verschiedene Eissorten
2,50 €
