Aktuelle Speisekarte
Donnerstag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr Freitag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr Samstag 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr Sonntag 11:00 bis 21:00 Uhr Küchenschluss immer um 20:30 Uhr
Vorspeisen
Kalamata Oliven
Schnittlauchbutter | Hausgemachtes Kräuterbaguette
8,90 €
Bruschetta
marinierte Tomaten auf geröstetem Weißbrot | Balsamicoreduktion | Parmesan | frisches Basilikum
13,90 €
Crostini
Artischocken-Ahorncreme | gebratener grüner Spargel | Sesam | dehydrierte Kirschtomaten
13,90 €
Gelbe Linsencreme
Ras El Hanout | confierte Kirschtomaten | Granatapfel | geröstete Mandeln | Chiliöl | Pita Brot
9,90 €
Frühlingsgrün
Feldsalat | Rucola | Erdbeer-Balsamico-Vinaigrette | Erdbeeren |Kirschtomaten | Schafskäse | Kräuterbaguette
11,90 €
Burrata
eingelegte Bunte Beete | Pancetta | Rosmarin-Balsamico | Feldsalat | Kirschtomaten | Walnuss
12,90 €
Waldfrieden Vesper Platte
geräucherte Entenbrust | Edelsalami | Appenzeller AOP | Echourgnac mit Nusslikör | Pimentos | Kräuterbaguette | Walnussbro | Schnittlauchbutter | Trauben-Zwiebel-Chutney
18,90 €
Flammkuchen & Vegetarisch
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Maiglück Flammkuchen
Creme fraíche | Grüner Spargel | Mairübe Knoblauch-Honig | Kirschtomaten | Petersilie | Parmesan | geröstete Mandeln
16,90 €
Buchweizen Risotto
Schafskäse | Erbsen | confierte Kirschtomaten Frühlauch | Haselnuss | Parmesan
17,90 €
Frische Ochsenschwanzravioli
Krustentier Espuma | Selleriepüree | Mangold Tomatenwürfel | Perlzwiebeln | Parmesan
23,90 €
Fisch
Mai Scholle
Salzkartoffeln | Nussbutter | Petersilie | Zitrone
24,90 €
Scholle Finkenwerder Art
Salzkartoffeln | Nussbutter | Speck | Zwiebeln Petersilie | Zitrone
26,90 €
Thunfisch Steak
Ponzu Lack | schwarzer Reis | gebratene Zuckererbsen | Reischip | Sesam Wasabicreme
28,90 €
Fleisch
Beef-Burger
Honigbrioche | Gurkenrelish | Borretsch Senfkaviar | Pinke Essigzwiebeln | Comté |marinierter Rucola | Kartoffeldippers
21,90 €
Rinder Entrecote 250g
Schnittlauchbutter | gebratener grüner Spargel Pilzvariation | glasierte Drillinge
34,90 €
gebratenes Kikok Hänchen
Zitronenmelissen-Jus | Kartoffelpüree | Preiselbeeren | glasierte Bunte Möhren | confierte Kirschtomaten
26,90 €
Gebratene Kalbsleber
Erdapfelpüree | frische Röstzwiebeln | Apfelmus
24,90 €
Jägerschnitzel
Champignonsauce | Gurkensalat | Pommes
19,90 €
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken | Kartoffeldippers | Preiselbeeren | Gurkensalat
28,90 €
Ungarisches Schnitzel
pikante Paprikasauce | Gurkensalat | Pommes
19,90 €
Nachspeisen
Zitronentarte
Meringe | Joghurt Sorbet | karamellisierte Mandeln
9,90 €
Mini Panna Cotta
Himbeerspiegel | Keks-Crumble
3,50 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
mit Vanilleeis
9,90 €
Affogato
Vanilleeis / Espresso
5,00 €
verschiedene Eissorten
2,50 €
