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Spieß Nahaufnahme

Aktuelle Speisekarte

Oktober

Donnerstag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr Freitag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr Samstag 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr Sonntag - 11:00 bis 21:00 Uhr Küchenschluss immer um 20:00 Uhr



Vorspeisen




Pastinaken-Bohnencreme Suppe

Apfel | gebackener Salbei | Röstzwiebeln

8,90 €

vegetarisch


Crostini

Maronencreme | Pilzduxelle | Zwetschgen | Balsamicoreduktion

13,90 €



geröstete Knoblauch Feta Creme

Pita Brot | Honig | Frühlauch | Chiliöl

9,50 €



klassischer Shrimpcocktail

Eisberg Chiffonade | Cocktailsauce | White Tiger Garnelen | Gurken Brunoise | Brot

15,90 €



Herbstlicher-Rotkohlsalat

Tahin-Soja Dressing | frischer Rotkohl | Spinat | pochierter Birne | marinierte Kichererbsen

12,90 €




Flammkuchen & Vegetarisch

Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.




Herbstlicher Flammkuchen

Créme Fraîche | Kürbis | Ziegenkäse | Walnuss | Zwetschgen | Kirschtomaten | Walnussöl

15,80 €

vegetarisch


Linguine

Rote Bete-Walnuss Pesto | Ziegenkäse | gebackene Rote Zwiebel | Spinat | Tomaten

16,90 €

Vegetarisch


Hummus & Polenta

Rote Beete Hummus | gebackene Maisgries-Riegel | Roquefort | Salat | Rosmarinöl

16,90 €




Fisch




Loup de Mer

Apfelkruste | Calvados Veloutee | Nussbutter-Kartoffelpüree | sautiertes Erbsen-Fenchel Gemüse

24,90 €



Pulpo

geschmorter Oktopus | Kürbisrisotto | Kirschtomaten | gebackene Rote Zwiebeln | Salbei

23,90 €



Miesmuscheln

Pasties Tomatensugo | Fenchel | Petersilie | Baguette

22,90 €




Fleisch




Birne-Bohnen-Speck

Pork Belly | Dunkelbiersauce | Grüne Bohnen | pochierte Birne | Nussbutter Kartoffelpüree

26,90 €



Regionaler Wildschweinbraten

Jus | Apfel-Rotkohl | Kartoffel-Steinpilz Klösschen | Preiselbeeren

27,50 €



Beef-Burger

Nussbutter-Brioche | Spicy Plum Mayonnaise | Camembert | Kürbis | Rotkohlsalat | Kartoffel Dippers

21,90 €



Jägerschnitzel

Champignonsauce | Gurkensalat | Pommes

19,90 €



Wiener Schnitzel

Aus dem Kalbsrücken | Kartoffel Dippers | Preiselbeeren | Gurkensalat

28,90 €




Nachspeisen




Affogato

Vanilleeis / Espresso

5,00 €



verschiedenes Eis

2,50 €



Zwetschgenkompott

Haselnuss Streusel | Vanille-Eis

7,90 €



Pochierter Schokoladenkuchen

Walnusseis | Sauerkirschsauce

10,90 €


Regional. Im Elbtal verwurzelt.

Ihr Rückzugsort in Bleckede

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